2人のためのダイニング&バー

今、大阪の中心地「梅田」の各デパートは2011年春のリニューアルに向けて大改装中。
それもJR跡地に伊勢丹がOPENするから。
伊勢丹に負けまいと、各デパート揃って改装中なのです。

だから現在の各デパート、売り場面積が非常に少なく、扱っているブランドも限られていてかなり淋しいのですが。。。

そんな中、すこしずつOPENするところも増え始めた最近。
一番気になる場所「梅田阪急ビルオフィスタワー」へ行ってきました。
その名の通り、基本的にはオフィスタワーなのですが、15階はちょっとだけお店が入っているのです。
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その15階にあるSKY DINING&BAR BLUE BIRD(ブルーバード)に行ってきました♪

お店のコンセプトは、「2P DINING」
全席ソファーの2名席で、スカイビューを望めるレイアウト。
そんなお店が5月24日にOPENし、6月末まではオープン記念特別限定コースを味わえます。


美肌デザート付の特別フュージョンコース全10品。
3800円 ⇒ 2800円に!!!


飲み物もワイン、シャンパン、焼酎なんかまで揃っていて、お値段も良心的・・・
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私は大好きなサングリアを。
これ、激ウマッ!うおっっ!!と声が出たくらい美味しいサングリア♪
(ちなみにホワイトサングリアもありますよ)

そんないきなりドリンクだけで感動している中、まずはスターター。
スモークサーモンとハーブのムース グリッシー添え
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これ、美味しいーーー!!!
濃厚なサーモンのムースの上には、プッチプチの新鮮ないくらが添えてあり。
かなり期待のできるスタートです♪


次は前菜も盛り合わせ。
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ズワイガニのクリームコロッケ
ぷりぷり海老とハームの生春巻き
ハモンセラーノ生ハムの手毬仕立て(中はカボチャ)
和牛ひとくちステーキ
ホタテと彩野菜のマリネ
どれも丁寧に作られていて、ひとつ食べるたびに「んーーー♪」と唸っていました、笑。


さ、お次はこのコースの中で一番感動的な味だったバーニャカウダ
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野菜が新鮮で甘いのはもちろん、このソースが衝撃的な美味しいさ!
飲めます!!!スプーンがあったらスープのように飲んでいました。。。
通常のソースよりクリーミーに作られていて優しいのです。
あぁ・・・レシピが知りたいわ。。。


コンセプトが「2P DINING」ということもあり、基本的には2人で一皿です。
ただし、お次のパスタは一人一皿。
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多すぎず少なすぎず。
いい感じのボリューム。

さぁ、メインはイベリコ豚のグリルリゾット添え。
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これもモッチモッチの柔らかい豚肉。美味しい♪


そして最後はもちろんデザート。
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ちなみに私たちはコース外のデザートが気になり追加しちゃいました、笑。
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最後の最後まで美しく美味しいお料理たち。
新しいお店に行く時、お店の雰囲気を見て選びますが、リピートするかはもちろん味しだい!
流行るか流行らないか、にわか料理評論家になってしまうものですが、笑。
ずばりこの店、流行りますよ!!!
本当に美味しいし、スタッフの方も素敵。ペアシートというニクイ演出も効果的♪

そしてなんと言ってもここの売りはスカイビュー。
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ちょうど夕暮れ時だったため、こんな美しい夕焼けが見れました♪
どんどん空の色が変わっていき・・・
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お料理も美味しいし、景色も抜群だし。
本当に素敵なレストラン♪
お勧めは夕暮れ時の時間ですよ!

そうそう、最後に。
この梅田阪急ビルオフィスタワーでうおぉぉーー!!!となったのは、エレベーター。
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5機あるのですが。

4枚扉のエレベーター、なんだか変わってるな~なんて思っていると扉が開きました!
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おぉぉ!!!広いっ!!!
このエレベーター5機とも80名乗りなんです!
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凄い、凄い!
新しいビルって感じです♪
お料理にも驚きでしたが、ビル内部にも驚き!
とにかくビルもお店も超~お勧めです♪
人気が出ること間違いなしのため、予約をお勧めしま~す!
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by mametaro-12kg | 2010-06-27 20:15 | 美味しいもの
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